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Los amantes de la buena cocina tienen una excusa perfecta para visitar Montanejos y Cirat, ya que del 17 de Octubre al 22 de Noviembre, se celebran las IX Jornadas Gastronómicas de Setas y Caza. Los menús, que se pueden degustar en cinco restaurantes de Montanejos y  uno de Cirat, tienen un precio de 20€ (bebida y café no incluidos)

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Les dejamos la relación de hoteles y restaurantes, donde poder comer los sabrosos menús de setas y caza: 

 

La Taberna

- Pastel de setas.

- Huevo con crema de boletus setas y foie.

- Lomo de ciervo confitado al Pedro Ximenez con pera y manzana.

- Coulant de chocolate.

 

Hotel Gil

- Ensalada de alubias con codorniz escabechada.

- Tostada de pan con cecina y queso de cabra.

- Huevo poché con crema de setas, virutas de jamón y panceta.

- Churrasco a la brasa con salsa de pimienta, pasas y piñones.

- Postre a elegir.

 

Hotel Xauen

- Samosas con miel.

- Croquetas de setas con salsa de pimientos.

- Consomé de huevo de codorniz.

- Hamburguesas de ciervo con setas y queso manchego.

- Tarta de manzana con helado de vainilla.

 

Hotel Rosaleda del Mijares

-Pera caramelizada con jamón de pato y bouquet de hojas frescas.

-Capuchino de setas e idiazábal.

-Saquito crujiente de perdiz guisada con champiñones silvestre y coulis de higo.

-Brocheta de ciervo marinada con cuscús de setas.

-Otoño de chocolate y frutas.

 

Refugio Albergue el Dharma

- Paté de setas en tosta con anchoa en salazón y pepinillo.

- Ensalada con escabeche de algas y setas.

- Huevos camperos con setas salteadas y foie.

- Solomillo de jabalí con salsa de setas.

- Toffe almendras y setas caramelizadas.

 

Restaurante Sorni

- Ensalada con frutos de otoño.

- Sopa Campesina.

- Hojaldre de setas y quesos.

- Perdiz a la vinagreta.

- Tarta de manzana.

 

Buen Provecho :)