Jornadas Gastronómicas de Setas y Caza 2015

Gastronomía

Los amantes de la buena cocina tienen una excusa perfecta para visitar Montanejos y Cirat, ya que del 17 de Octubre al 22 de Noviembre, se celebran las IX Jornadas Gastronómicas de Setas y Caza. Los menús, que se pueden degustar en cinco restaurantes de Montanejos y  uno de Cirat, tienen un precio de 20€ (bebida y café no incluidos)

Relájese en los Apartamentos Turísticos Campuebla en Montanejos.

Les dejamos la relación de hoteles y restaurantes, donde poder comer los sabrosos menús de setas y caza: 

La Taberna

– Pastel de setas.

– Huevo con crema de boletus setas y foie.

– Lomo de ciervo confitado al Pedro Ximenez con pera y manzana.

– Coulant de chocolate.

Hotel Gil

– Ensalada de alubias con codorniz escabechada.

– Tostada de pan con cecina y queso de cabra.

– Huevo poché con crema de setas, virutas de jamón y panceta.

– Churrasco a la brasa con salsa de pimienta, pasas y piñones.

– Postre a elegir.

Hotel Xauen

– Samosas con miel.

– Croquetas de setas con salsa de pimientos.

– Consomé de huevo de codorniz.

– Hamburguesas de ciervo con setas y queso manchego.

– Tarta de manzana con helado de vainilla.

Hotel Rosaleda del Mijares

-Pera caramelizada con jamón de pato y bouquet de hojas frescas.

-Capuchino de setas e idiazábal.

-Saquito crujiente de perdiz guisada con champiñones silvestre y coulis de higo.

-Brocheta de ciervo marinada con cuscús de setas.

-Otoño de chocolate y frutas.

Refugio Albergue el Dharma

– Paté de setas en tosta con anchoa en salazón y pepinillo.

– Ensalada con escabeche de algas y setas.

– Huevos camperos con setas salteadas y foie.

– Solomillo de jabalí con salsa de setas.

– Toffe almendras y setas caramelizadas.

Restaurante Sorni

– Ensalada con frutos de otoño.

– Sopa Campesina.

– Hojaldre de setas y quesos.

– Perdiz a la vinagreta.

– Tarta de manzana.

Buen Provecho 🙂

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